[P5-37] Probiotic Potential of Potato Juice Fermented by Lactic Acid Bacteria

Nam-Jo Kim ,  Hye-Lim Jang ,  Min-Ha Kim 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Plums Fermented with Lactobacillus sp. as Probiotic Juices

Sangki Lee ,  Namji Jo ,  Seongjun Yoon 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Probiotics의 산업적 개발 및 소비 동향

김태훈

축산식품과학과 산업

2013 .01

How to Develop a New Functional Probiotic

Yeon-Hee Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

시판 과일주스의 이화학적 특성 및 기능성 비교

정해정

Food Science and Preservation

2012 .10

[P-25] Evaluation of Probiotic on Water Quality

Ji-Hoon Cha ,  Si-Yong Yang ,  Kyeong-Jun Lee

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2011 .06

Development and Quality Characteristics of Mixed Juice to Promote Consumption of Aronia Juice

Hyun-Ju Eom ,  Hyang-Sik Yoon ,  Minkyoung Kim 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Organic acid and sugar contents in different domestic fruit juices

Young-Min Kim ,  So-Jeong Hwang ,  Mi-mi Seo 외 2명

Korean Journal of Agricultural Science

2016 .12

Probiotics의 기술 및 시장 동향

임번삼

식품기술

2004 .01

Comparison of the Effects of Blending and Juicing on the Phytochemicals Contents and Antioxidant Capacity of Typical Korean Kernel Fruit Juices

Young-Hee Pyo ,  Yoo-Jeong Jin ,  Ji-Young Hwang

Preventive Nutrition and Food Science

2014 .06

[S8-4] US Potatoes and the Industry

Susan Welle

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

채소 모재료의 종류, 수확시기별, 부위별 혼합비율, 저장조건 및 생산회사에 따른 녹즙의 ${NO_3}^-$ 함량차이

손상목 ,  윤지영

한국유기농업학회지

1998 .01

Probiotic Potential and Enhanced Aroma of Green Vegetable Juice Fermented with Lactic Acid Bacteria

Min Soo Kim ,  Seul-Ah Kim ,  Nam Soo Han

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Probiotic Functional Dairy Foods and Health Claims : an Overview

Heddu ,  M. Jayap ,  akasha 외 2명

Food Science and Biotechnology

2005 .08

Probiotic isolates from unconventional sources: a review

Pai ,  at So ,  nplang 외 2명

한국축산학회지

2016 .01

New Perspectives on Cholesterol Reducing Probiotics

Byong Hoon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Development of Anti-Allergic Food Using Probiotics

So-Young Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of Bifidobacterium with Improved Probiotic Activity

Myeong-Soo Pa ,  k ,  Hyun-Ju You 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

전처리 방법이 유산균수 측정에 미치는 영향

강주영 ,  김중범 ,  이서현 외 1명

한국식품영양학회지

2019 .01