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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제14권 제1호
발행연도
2007.2
수록면
24 - 29 (6page)

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#Chinese cabbages #cold storage #salting treatment

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1. [학술지(정기간행물)] - / 1994 / Comparison of fall cultivations of Chinese cabbage for Kimchi preparation Kor : 226 ~ 230 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - / 1984 / Effects of some mulch materials on Chinese cabbage growing in different seasons ⅢSoil temperature and growth of Chinese cabbage in summer : 263 ~ 269 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - / 2001 / Quality changes of winter Chinese cabbage by different packing and loading during cold storage by different packing and loading during cold storage 8 : 30 ~ 36 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - / 1998 / Quality changes of salted Baechu with packaging methods during long term storage 30 : 1307 ~ 1311 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - / 2004 / Changes in elasticity, firmness, vitamin C, and carbohydrate during controlled atmosphere storage of sweet pepper fruit 22 : 305 ~ 309 google schola

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