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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2008.2
- 수록면
- 161 - 168 (8page)
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1. [단행본] - 布目潮渢 / / 中國茶書全集 / 汲古書院 : 97 ~
2. [학술지(정기간행물)] - Trevisanato, S.I. / 2000 / Tea and health. / Nutr. Rev 58 : 1 ~ 10
3. [학술지(정기간행물)] - Shin, M.K. / 1994 / Green tea science / Korean J. Dietary Culture 9 : 433 ~ 445
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, O.J. / 2003 / The physicochemical properties of Korean wild teas (green tea, semi fermented tea, and black tea) according to degree of fermentation / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 32 : 356 ~ 362
5. [학술지(정기간행물)] - Chen, Z.Y. / 1998 / Stabilizing effect of ascorbic acid on green tea catechins / J. Agric. Food Chem 46 : 2512 ~ 2516
2. [학술지(정기간행물)] - Trevisanato, S.I. / 2000 / Tea and health. / Nutr. Rev 58 : 1 ~ 10
3. [학술지(정기간행물)] - Shin, M.K. / 1994 / Green tea science / Korean J. Dietary Culture 9 : 433 ~ 445
4. [학술지(정기간행물)] - Choi, O.J. / 2003 / The physicochemical properties of Korean wild teas (green tea, semi fermented tea, and black tea) according to degree of fermentation / J. Korean Soc. Food Sci. Nutr 32 : 356 ~ 362
5. [학술지(정기간행물)] - Chen, Z.Y. / 1998 / Stabilizing effect of ascorbic acid on green tea catechins / J. Agric. Food Chem 46 : 2512 ~ 2516
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