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한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제18권 제2호
발행연도
2011.4
수록면
244 - 249 (6page)

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The inhibitory effects of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes with water and ethanol extracts of Curdrania tricuspidata leaves were investigated. The lipid accumulation of ethanol extract from Curdrania tricuspidata leaves at a concentration of 5 mg/mL was reduced by 50% compared with control cells, whereas water extracts reduced by 86%. The survival rate of cell viability test showed 80% in the growth of cells at concentrations of 0.5-5 mg/mL. The contents of DNJ(1-deoxynojirimycin) and rutin were higher in leaves than those of stem. Moreover, DNJ contents were detected in large amounts in ethanol extract (3921.3 μg/g) compared with water extract (2906.3 μg/g). On the contrary, the rutin contents was detected in large amounts in water extracts compared with ethanol extract. These results indicate that Curdrania tricuspidata leaves extract is potential sources of natural antiobesity agent.

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2018-059-003064386