A Characterization Study of Fermented Wild Ginseng Cell Culture Roots powder

Chul Joong Kim ,  Yea Ji Lee ,  Nam Jun Kim 외 8명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

Metabolites Profiling and Enzyme Activity in Cultured Wild Ginseng Roots by Different Fermentation Process

Ji Hye Yoo ,  Jae Hoo Choi ,  Seung Hyuk Choi 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .09

Development of Bio-Active Material and Evaluation of the Effectiveness of Wild Ginseng Adventitious Roots using Fermentation Techniques

Chul Joong Kim ,  Jae Hak Lee ,  Ju Sung Kim 외 2명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

Development of Emulsion and Evaluation of the Effectiveness of Wild Ginseng Adventitious Roots Using Fermentation Techniques

Chul Joong Kim ,  Yea Ji Lee ,  Ki Hyun Kim 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .05

Metabolites Profiling and Analysis of Functional Compounds in Cultured Wild Ginseng Roots by Fermentation Microorganisms

Ji Hye Yoo ,  Jae Hoo Choi ,  Chang Heum Kim 외 8명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .05

Change in the Ginsenoside Contents of Fermented Ginseng Culture Roots According to the Type of Strain

Byeong Ju Kang ,  Ji Hye Yoo ,  Jae Hoo Choi 외 10명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

Comparison of Morphological Characteristics of Ginseng by Cultivated Area and Adventitious Roots Culture of Wild Mountain Ginseng

Chul Joong Kim ,  Yong Woo Kim ,  Seung Hyuk Choi 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

The Improvement of Ginsenoside Rg5 Accumulation in Wild Ginseng Adventitious Roots by Fermentation Process

Chul Joong Kim ,  Yea Ji Lee ,  Ki Hyun Kim 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .10

Preparation of Nano-Emulsion Containing Fermented Cultured Wild Ginseng Extract for Enhanced Stability

Yea Ji Lee ,  Chul Joong Kim ,  Nam Jun Kim 외 7명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

Effect of Precursor Treatment on the Production of Ginsenoside in Adventitious Roots Culture of Wild Ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer).

Jae Kook Lee ,  Han Seok You ,  Ye Ji Lee 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

Antioxidants Effects and Enzyme Inhibitory Activities of Mountain Ginseng Adventitious Roots Extracts by Ethanol Concentration

Hyun Min Ko ,  Tae Kil Eom ,  Kyeoung Cheol Kim 외 1명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2018 .05

The β-Glucosidase Activity of Microorganisms Isolated and Identified from Fermented Foods for Enhancement of Ginsenosides in Cultured Wild Ginseng Roots

Byeong Ju Kang ,  Chul Joong Kim ,  Ji Hye Yoo 외 6명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2016 .05

산삼 부정배양근의 진세노사이드 함량 증진과 성분 변환

김철중 ,  최재후 ,  오영선 외 4명

한국약용작물학회지

2020 .12

추출기법에 따른 흰점박이 꽃무지 유충의 유리아미노산 및 지방산 특성

김태은 ,  조용진

산업식품공학

2021 .11

Ginsenosides Conversion and Anti-oxidant Activities in Puffed Cultured Roots of Mountain Ginseng

Muhammad Awais ,  Jian Yu Pu ,  Zelika Mega Ramadhania 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2022 .10

2015년 식품영양성분 DB 구축을 위한 함량 분석 : 지방산(Fatty Acid)

이수백 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

지방산을 배합한 염화지방산에 의한 종이의 소수화 특성 연구

최경화 ,  이광섭 ,  이철우 외 1명

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2020 .10

초임계 유체로 추출된 산삼 부정 배양근 오일의 효모균 처리에 의한 비사포닌계 지방산 함량 변화 및 Collagenase 및 Elastase 저해 활성 증대

김철중 ,  심재권 ,  권경철 외 4명

한국약용작물학회지

2018 .04

반응표면분석법을 이용한 오디액의 유산발효 조건 최적화

엄인주 ,  김성호

한국식품영양과학회지

2019 .05

반응표면분석법을 이용한 우엉식초 발효조건 최적화

김이슬 ,  김성호

한국식품영양과학회지

2017 .08