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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식물생명공학회 Journal of Plant Biotechnology Journal of Plant Biotechnology 제40권 제1호
발행연도
2013.1
수록면
10 - 17 (8page)

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Potato is the 4th important crop along with rice,wheat and maize. It contains high quality of starch with relatively high content of vitamin C and protein. However,there is a nutritionally limiting factor due to a low level of sulphur-containing essential amino acid including methionine and cysteine. Recently, recombinant DNA technology and metabolic engineering with genes involved in the bio-synthetic pathway have been applied to enhance the level of these essential amino acids. In this report, it has been discussed about the current status and bottleneck on the development of transgenic potato containing high level of sulphur-containing essential amino acids.

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