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학술저널
저자정보
송지현 (연세대학교) 이현수 (연세대학교)
저널정보
한국실내디자인학회 한국실내디자인학회 논문집 한국실내디자인학회 논문집 제29권 제3호(통권 제140호)
발행연도
2020.6
수록면
101 - 111 (11page)
DOI
10.14774/JKIID.2020.29.3.101

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The purpose of this study is to analyze the spatial factors for the survival of cafés and propose basic data that are substantially useful for small capital startups. Therefore, the study targeted areas of low-density agglomeration where rents are relatively low in trading areas. Through literature review, spatial factors were collected and classified into the categories of "Store Characteristics", "Design Attributes", and "Space Images". From these, 45 reasonably relevant factors were derived through in-depth interview of experts. Next, cafés that have survived for more than three years in areas of low density agglomeration using GIS were extracted, and the importance of spatial factors was measured through the survey of café owners. The results are as follows. First, the importance of "Design Attributes (3.7)" and "Space Images (3.7)" was high at the category level of spatial factors. Second, among the 45 spatial factors, the importance of "Unique Interior (4.5)", "Unique Exterior (4.4)" and "Visible Exterior (4.4)" were high. Third, 45 spatial factors were reclassified by similar attributes into 11 groups to increase efficiency through selection and concentration, and the results of calculating the mean point of importance at the group level were high in the order of "Parking (4.3)’, "New Sensitivity (4.2)" and "Signage (4.1). Based on these results, small capital cafés will have to overcome the disadvantage of their location by focusing on major spatial factors and securing competitiveness for long-term survival. This study has differentiated value in that it measured the importance of spatial factors based on expert knowledge and the field experience of café owners and analyzed them in depth according to factor level. Future research will need to be further developed by incorporating practical opinions from the customer"s perspective.
#카페 #생존요인 #공간요인 #GIS #저밀 구역 #Cafe #Survival Factor #Spatial Factor #Areas of Low-Density Agglomeration

목차

Abstract
1. 서론
2. 공간요인 도출
3. 공간요인 분석
4. 결론
참고문헌

참고문헌 (40)

참고문헌 신청
국세청, 2017 국세통계 1차 조기공개, 2018. google schola 윤정미, ArcGIS 이해와 활용, 기문당, 2009. google schola 한국외식정보, 한국외식연감. 한국외식정보(주), 2015. google schola Paul. A. Bell, Tomas C. Greene, Jeffrey D. Fisher, Andrew Baum, Environmental Psychology, Cengage Learning, 2008. google schola Sims, M, Sign design, New York : Thames and Hudson, 1991. google schola

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