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논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
황경아 (성균관대학교 식품생명공학과) 김승일 (성균관대학교 식품생명공학과) 양희진 (성균관대학교 식품생명공학과) 이수원 (성균관대학교 식품생명공학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 2004년도 제34차 추계 국제 학술대회
발행연도
2004.1
수록면
340 - 344 (5page)

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젖소 초유 중에 함유된 IGF-I rich fraction을 30kDa와 1kDa ultrafiltration(UF) membrane을 이용하여 효과적으로 분리하였으며 분획내의 IGF-I은 SDS-PAGE와 Western blot으로 확인하였다. 분획한 IGF-I rich fraction이 murine macrophage의 면역 활성에 미치는 영향을 실험한 결과 $1{\mu}g$ 투여군의 경우 IL-6는 7.3ng/ml, NO는 $10.7{\mu}M$을 생성하였고 Phagocytosis는 대조구 대비하여 65% 증진시켰다. $TNF-{\alpha}$의 분비량은 L929세포의 증식 저해율로 측정한 결과 대조구에 대비하여 30% 더 높은 저해율을 나타내었고, $H_2O_2$는 대조구에 대비하여 6% 더 높은 과산화수소를 생산하였다.

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