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자료유형
학술저널
저자정보
임숙자 (덕성여자대학교 자연과학대학 식품영양학과) 김평자 (덕성여자대학교 자연과학대학 식품영양학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제13권 제1호
발행연도
1997.1
수록면
47 - 55 (9page)

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The hypoglycemic and hypotensive effects of Polygonatum odoratum in non-insulin dependent diabetes metlitus (NIDDM) patients were investigated in this study. Sixty five NIDDM patients were divided into two groups: hospital diet (HD), Polygonatum odorat um diet (PD). HD group was provided with the diabetic diet used in a hospital and PD group consumed the Polygonatum odoratum added to the HD. The index of obesity, the level of fasting blood pressure (systolic and diastolic), fasting and postprandial blood glucose of NIDDM patients of the PD group were significantly lowered after the experimental period of 4 weeks. The levels of the plasma glucose, lipid and index of obesity was measured. The tendency of elevating the level of HDL-cholesterol and lowering the levels of triglyceride, LDL-cholesternl and total cholesternl were also noticed in NIDDM patients of the PD group. The results showed that Polygonatutn odoratum could be an important dietary source to control hyperglycemia and hypertension and that the plant could be recommended as a preventive or therapeutic agent for NIDDM patients.
#Polygonatum odoratum #hypoglycemic #hypotension #NIDDM patients

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