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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
정효선 (경희대학교 조리.서비스경영학과) 윤혜현 (경희대학교 조리.서비스경영학과)
저널정보
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 한국식품조리과학회지 제31권 제5호
발행연도
2015.1
수록면
635 - 641 (7page)

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This study considers the influence of the job satisfaction of employees at deluxe hotels and family restaurants on turnover intent, and seeks to analyze the moderating effects of company type (deluxe hotel and family restaurant) on the relationship between job dissatisfaction and turnover intent. Based on a total of 408 employees, this study reviewed the reliability and validity of the results obtained from empirical research using the Amos program. The hypothesized relationships in the model were tested simultaneously using structural equation modeling (SEM). The major findings are as follows. Job dissatisfaction was separated into five factors: the work itself, promotion, pay and benefits, supervision, and co-workers. The empirical results indicate that job dissatisfaction positively influences the turnover intent of employees. More specifically, the work itself (${\beta}=0.346$, p<0.001), and supervision (${\beta}=0.281$, p<0.001) significantly affects employees' turnover intent, whereas promotion, pay and benefits, and co-workers did not. Therefore, the turnover intent of employees at hotels and family restaurants decreased when they were motivated by strategies related to job dissatisfaction. In addition, the findings demonstrated that the company type moderated the effect of job dissatisfaction (e.g., co-worker) on turnover intent. Limitations and future research directions are also discussed.
#job dissatisfaction #turnover intent #deluxe hotel #family restaurant #moderating effect

목차

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Albattat AR / 2013 / Employee dissatisfaction and turnover crises in the Malaysian hospitality industry / Int J Bus Manag 8(5):62~71 google schola Anderson J / 1988 / Structural equation modeling in practice : A review and recommended two-step approach / Psychol Bull 103(3):411~423 google schola Betty RW / 1981 / Personnel adminstration: An experimental skill building approach / Addison-Wesley Publishing :45~48 google schola Bockman JF / 1971 / Individualized instruction / Foreign Lang Annal 4(4):420~424 google schola 정태욱 / 2008 / 스포츠 조직구성원의 부정적 감정, 직무불만족이 반생산적 과업행동에 미치는 영향 / 한국사회체육학회지 33(33):337~346 google schola

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