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학술저널
저자정보
박지윤 (목포대학교) 배은진 (목포대학교) 김인철 (목포대학교)
저널정보
한국지역사회생활과학회 한국지역사회생활과학회지 한국지역사회생활과학회지 제31권 제4호
발행연도
2020.11
수록면
613 - 623 (11page)
DOI
10.7856/kjcls.2020.31.4.613

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2020

유산균 배양액과 간수를 활용한 친환경 제설제 개발
박지윤 ,  배은진 ,  김인철 한국지역사회생활과학회지 2020.11 학술저널
김치 유산균 배양액과 간수를 활용한 친환경 제설제 개발
박지윤 식품공학과 2020.01 학위논문

초록· 키워드

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The aim of this study was to develop an eco-friendly deicing agent to reduce the corrosion of steel in roads and structural facilities, as an alternative to non-eco-friendly chloride deicing agents that are widely used throughout the world. The deicing agent developed in this study was prepared by mixing a 2-step concentrated bittern and lactic acid bacterial culture at a volume ratio of 7:3. The freezing point of this eco-friendly deicing agent was –51.4 ± 1.71℃, and the contents of Ca, K, Mg, Na, Cl, and SO₄ in the developed deicing agent were 0.012 ± 0.001%, 1.145 ± 0.022%, 4.135 ± 0.218%, 0.584 ± 0.005%, 12.966 ± 0.215%, and 3.494 ± 0.020%, respectively. The 30-minute ice melting test showed an ice melting effect of 106% at -7°C and 135% at -12℃ as compared with the reference materials, NaCl (-7℃) and NaCl/CaCl₂ mixed solution (-12℃) respectively. The steel corrosion effects of the developed deicing agent were analyzed over five weeks. The degree of steel corrosion using the newly developed deicing agent showed a reduction to 62% and 52% of that caused by the NaCl solution and the NaCl/CaCl₂ mixed solution respectively. The eco-friendly deicing agent developed in this study is expected to contribute to protecting the environment by reducing the side effects of road corrosion and other environmental harm, which is an issue with existing deicing agents.
#lactic acid bacteria #bittern #eco-friendly deicing agent

목차

ABSTRACT
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 연구방법
Ⅲ. 결과 및 고찰
Ⅳ. 요약 및 결론
References

참고문헌 (24)

참고문헌 신청
ASTM International / 2017 / Standard test method for freezing point of aqueous engine coolants(ASTM D1177-17) :1~4 google schola Cecil C Chappelow / 1992 / Handbook of test methods for evaluating chemical deicers / Strategic Highway Research Program (SHRP) National Academy of Sciences :89~138 google schola Chevalier P / 1990 / Detection of Bifidobacterium species by enzymatic methods / J Appl Bacteriol 68(6):619~624 Crossref 조은경 / 2011 / 대두 전처리 공정 및 식물 유래 유산균 혼합 배양에 의한 기능성 유산균 음료 생산기술 개발 / 한국식품영양학회지 24(1):117~123 google schola Choi YS / 2006 / Characteristics of chloride penetration with deicer types / Proceedings of the Korea Concrete Institute Conference :549~552 google schola

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