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저자정보
황엄지 (국립식량과학원) 이영훈 (국립식량과학원) 권다은 (국립식량과학원) 박진천 (국립식량과학원)
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]
발행연도
2020.10
수록면
300 - 300 (1page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2021

단수수 시럽 제조효율 향상을 위한 착즙액 고온처리 및 이화학적 특성 변화
황엄지 ,  이영훈 ,  차영록 외 2명 한국식품영양과학회지 2021.06 학술저널

2020

흡착제를 이용한 단수수 착즙액의 암모니아성 · 질산성 질소제거 및 시럽 특성 분석
황엄지 ,  이영훈 ,  권다은 외 1명 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2020.10 학술대회자료

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