막실라리아의 휘발성 향기성분 분석

백윤수; 김수영; 박부희; 안혜련; 박필만; 백남인; 권오근

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자료유형: 학술저널

저자정보: 백윤수 (National Institute of Horticultural and Herbal Sci) 김수영 (국립원예특작과학원) 박부희 (국립원예특작과학원 화훼과) 안혜련 (국립원예특작과학원 화훼과) 박필만 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 화훼과) 백남인 (생명공학원 및 식물대사센타) 권오근 (국립원예특작과학원 화훼과)

저널정보: 한국화훼학회 화훼연구 화훼연구 제24권 제4호

발행연도: 2016.1

수록면: 282 - 289 (8page)

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국내에서 재배되고 있는 막실라리아의 이용가능성을 높이고자 MaxillariaM. tenuifolia, M. variabilis, M. variabilis ‘Alba’, M. variabilis ‘NxO’, M. variabilis ‘Brown’, M. variabilis ‘Red’, M. variabilis ‘Nana’ 및 M. sangnine 총 8종의 막실라리아의휘발성 향기성분을 HS-SPME-GC-MS 이용하여 분석하였다. 막실라리아 8종에서 총 46종의 화합물이 동정되었다. 8종의 막실라리아에서 검출된 주요 휘발성 향기성분은 α-pinene, eucalyptol, trans-β-ocimene, α-copaene및 β-caryophyllene으로 분석되었다. 주성분분석(Principle component analysis; PCA) 결과, sesquiterpene 화합물을 주성분으로 갖는 원종 및 품종(M. tenuifolia, M. variabilis, M. variabilis ‘NxO’, M. variabilis ‘Brown’ M. variabilis ‘Nana’ 및 M.sangnine)으로 군집을 형성하였다. 반면에, monoterpene 화합물을 주성분으로 갖는 품종(Maxillaria variabilis ‘Alba’와 Maxillaria variabilis ‘Red’)으로 다른 군집을 형성하였고, 코코넛향이 아닌 다른 향을 내는것으로 분석되었다.

#gas chromatography-mass spectrometry #orchid #solid-phase microextraction #volatile compounds

참고문헌 (29)

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Acree T / Flavornet and human odor space

Bahi A / 2014 / -Caryophyllene, a CB2 receptor agonist produces multiple behavioral changes relevant to anxiety and depression in mice / Physiology and Behavior 135:119~124

빈철구 / 2010 / 유향성 황색계 호접란 육성 및 전자코를 이용한 향기패턴 분석 / 원예과학기술지 28(4):656~663

Bianchi F / 2007 / Retention indices in the analysis of food aroma volatile compounds in temperature-programmed gas chromatography:Database creation and evaluation of precision and robustness / J Separ Sci 30:563~572

Davies KL / 2005 / Nectar-secreting floral stomata in Maxillaria anceps Ames & C. Schweinf. (Orchidaceae) / Annals of Botany 96:217~227

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