메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
동북아관광학회 동북아관광연구 동북아관광연구 제11권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
199 - 219 (21page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
본 연구는 주방책임자들의 리더십에 따라서 종사원들의 직무만족 및 조직몰입에 미치는 영향을 알아보고자 하였다. 주방책임자의 리더십에 따른 직무만족과 조직몰입에 영향을 미치는 요인에서는 소통력, 신뢰력, 포용력, 판단력 순으로 통계적으로 유의하여 직무만족에 영향을 미치는것으로 나타났으나 판단력은 가설 1,2에서 모두 기각이 되었다. 직무만족이 조직몰입에 미치는 영향에서는 직무만족은 조직몰입에 유의한 영향을미치는 것으로 나타났다. 연구를 통해 얻은 결과는 다음과 같다. 첫째, 판단력은 직무만족이나 조직몰입에 영향을 미치지 않는다는 결과는 상사의 개인적인 업무성향이기 때문에 직무만족이나 조직몰입을 높이기 위해서는 주방책임자는 부하직원들에게 일관적인 업무방향, 충분한의사소통이나 비젼을 제시해야 할 것이다. 둘째, 지속적인 직무만족을 위해서는 주방책임자는 부하직원과의 충분한 의사소통을 하여 원활하게 작업을 할 수 있는 환경을만들어야 할 것이다. 셋째, 주방책임자는 부하직원이 노력한 만큼 충분한 급여, 진급등을 통하여 직무만족을 시켜야 할 것이다. 넷째, 조직신뢰는 직무만족 및 조직몰입모두에 긍정적인 영향을 미치기 때문에 주방책임자는 주방하부직원에게 정확한 윤리규범을 제시해야하고 자신 또한 철저한 도덕성을 가지고 주방조직을 이끌어야 할 것이다.
#주방책임자 리더십 #직무만족 #조직몰입 #chef's leadership #job satisfaction #organizational commitment

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (58)

참고문헌 신청
구동우 / 2013 / 호텔 총지배인의 진정성 리더십이 종업원의 신뢰, 정서적 몰입, 그리고 이직의도에 미치는 영향 / 호텔관광연구 15(4):204~226 dbpia 구동우 / 2014 / 호텔 조리장의 피그말리온 리더십이 호텔 조리사의 만족, 신뢰, 그리고 성과에 미치는 영향 / 호텔관광연구 16(6):163~188 dbpia 구동우 / 2014 / 호텔 총지배인의 진정성 리더십이 종사자의 직무만족, 몰입, 그리고 직무성과에 미치는 영향 / 호텔경영학연구 23(5):197~219 dbpia 권용주 / 2008 / 호텔 주방장의 리더십 유형이 리더십 대체효과와 조직유효성에 미치는 영향 / 호텔관광연구 10(4):79~94 dbpia 김경환 / 2009 / 종사원의 상사신뢰가 경영성과에 미치는 영향 / 호텔관광연구 11(4):72~87 dbpia

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0