청소년의 성별에 따른 식생활 행태가 스트레스 인지에 미치는 영향에 대한 융합적 연구

김가은; 최윤하; 강수민; 이종석; 정득

doi:https://doi.org/10.15207/JKCS.2021.12.8.085

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김가은 (한림대학교 융합인재학부 학생) 최윤하 (한림대학교 융합인재학부 학생) 강수민 (한림대학교 융합인재학부 학생) 이종석 (한림대학교) 정득 (한림대학교)

저널정보: 한국융합학회 한국융합학회논문지 한국융합학회논문지 제12권 제8호

발행연도: 2021.8

수록면: 85 - 92 (8page)

DOI: https://doi.org/10.15207/JKCS.2021.12.8.085

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본 연구는 청소년의 성별에 따른 식생활 행태가 이들의 스트레스 인지에 미치는 영향을 파악하여, 성별에 따른 맞춤형 영양교육과 연계한 교육프로그램을 위한 기초 자료를 제공하고자 수행되었다. 이를 위해 2019 청소년건강행태조사를 활용하였으며, 연구대상으로 중·고등학생 57,303명을 선정하였다. 청소년의 연령, 학업성적, 경제상태, 거주형태, 주관적 건강과 체형 인지를 통제하고, 식생활 변수로 아침식사 및 신선식품(과일, 채소, 우유, 물), 가공식품(탄산음료, 에너지음료, 단맛 나는 음료, 패스트푸드) 변수들이 청소년의 스트레스 인지에 미치는 영향을 분석하였다. 아침식사는 청소년 모든 성별에서 스트레스 인지에 부(-)의 영향을 나타냈고, 신선식품의 경우 남학생은 물이, 여학생은 과일이 스트레스 인지에 가장 높은 부(-)의 영향을 미쳤으며, 가공식품의 경우 청소년 모두 에너지음료가 스트레스 인지에 가장 높은 정(+)의 영향을 미치는 식생활 요인이었다. 이러한 결과는 청소년의 스트레스 인지 개선을 위해 청소년의 성별에 따른 맞춤형 식생활 교육프로그램을 개발하고, 건강한 식생활을 형성하기 위한 지속적인 지도가 필요함을 시사한다.

#청소년 #신선식품 #가공식품 #주관적 스트레스 인지 #융복합 #Adolescent #Fresh Food #Processed Food #Subjective Stress Perception #Convergence

참고문헌 (10)

참고문헌 신청

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오지원 / 2020 / 한국 청소년의 과일, 채소 섭취빈도와 정신건강: 제10–13차 (2014–2017) 청소년건강행태조사를 이용하여 / Journal of Nutrition and Health 53(5):518~531

Sung Jin Moon / 2017 / Association between Dietary Habits and Mental Health in Korean Adolescents: A Study Based on the 10th (2014) Adolescent Health Behavior Online Survey / Korean Journal of Family Practice 7(1):66~71

김선라 / 2017 / Effects of Daily Stress on Dietary Pattern among Elementary School Children in Seongnam City / 대한지역사회영양학회지 22(6):475~484

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