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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
고미애 (경기대학교) 고수정 (경기대학교 관광전문대학원)
저널정보
한국관광산업학회 Tourism Research Tourism Research 제46권 제3호
발행연도
2021.9
수록면
21 - 41 (21page)

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본 연구는 외식 소비자가 느끼는 소비가치와 브랜드 이미지, 재 구매의도 간의 영향 관계를 살펴보고 각 변수 간의 인과관계를 검증하여 외식 소비자의 충성도를 높이기 위한 차별화 전략의 필요성을 제시하고자 한다. 이를 통해 경영실적 강화할 수 있는 전략과 외식시장에서 경쟁우위를 차지하기 위한 유용한 마케팅 발전방안을 제시하는 근거로 사용하고자 하였다. 본 연구의 결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 가설 1에 대한 분석결과, 외식 소비자의 ‘소비가치’요인 중 ‘건강적 소비가치’, ‘사회적 소비가치’가 ‘브랜드 이미지’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, ‘기능적 소비가치’와 ‘상황적 소비가치’는 ‘브랜드 이미지’에 미치는 영향이 없는 것으로 나타났다. 둘째, 가설 2에 대한 분석결과 외식 소비자의 ‘브랜드 이미지’가 ‘재 구매의도’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 가설 3에 대한 분석결과 외식 소비자의 ‘소비가치’요인 중 ‘건강적 소비가치’, ‘사회적 소비가치’가 ‘재 구매의도’에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났으며, ‘기능적 소비가치’와 ‘상황적 소비가치’는 ‘재구매의도’에 미치는 영향이 없는 것으로 나타났다. 이러한 실정으로 본 연구에서 실증 분석한 외식 소비자의 소비가치와 브랜드 이미지의 인과관계 분석은 향후 외식 소비자의 재구매를 높여 외식시장의 발전에 필요한 기초자료 활용의 여지를 밝혀냈다.
#외식 소비자 #소비가치 #브랜드 이미지 #재구매의도 #Food Service Consumers #Consumption Value #Brand Image #Repurchase Intention

목차

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참고문헌 (56)

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구명진 / 2015 / 소비가치 측정을 위한 척도개발 연구 / 소비자학연구 26(6):235~266 dbpia 권미화 / 2000 / 청소년소비자의 소비행동의 합리성에 영향을 미치는 요인 / 한국가정관리학회지 18(2):175~190 dbpia 권영국 / 2016 / 축산물 브랜드에 대한 고객기반브랜드자산이 브랜드 신뢰, 고객만족도 및 재구매의도에 미치는 영향 - 횡성한우를 중심으로 - / Culinary Science & Hospitality Research 22(3):224~239 dbpia 김근혜 / 2020 / 한식당 이용고객의 경험적 가치가 브랜드 이미지와 고객만족에 미치는 영향 / Tourism Research 45(1):41~57 dbpia 김명희 / 2019 / 여대생 소비가치가 건강기능식품 브랜드이미지 및 제품선호에 미치는 영향 google schola

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