Comparison of Functional Properties and Physicochemical Characteristics of Hemp Seed Oil Extracted at Different Roasting and Pressuring Temperatures

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저자정보: Jiyoung Park (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Jongjune Lee (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Nayoung Moon (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Donghyun Kim (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Hyekeun Yun (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Soojung Jung (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Hyejin Yoo (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Jun Seo (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Sejeong Oh (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment) Gouok Kim (Gyeongsangbuk-do Government Public Institute of Health & Environment)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2024 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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