Effect of different operating conditions of chestnut peeling machine on peeling properties/peeling efficiency

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저자정보: Da Yeon Lee (Korea Food Research Institute) Tae Hyeong Kim (Korea Food Research Institute) Ah Na Kim (Korea Food Research Institute) Seung Hoon Baek (Korea Food Research Institute) Ki Hyun Kwon (Korea Food Research Institute)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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