Study on response surface method for protease production of Bacillus licheniformis SF5-1 to manufacture product containing high essential amino acids

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저자정보: Yikang Sim (Pukyong National University) Jiyoung Shin (Pukyong National University) Junho Yang (Pukyong National University) Sora Lee (Pukyong National University) Seokwon Kang (Pukyong National University) Hninoohlaing (Pukyong National University) Ji-Young Yang (Pukyong National University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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