Antioxidant and Suppressive Effects of Ethanolic Extract Fractions from Safflower (Carthamus tinctorius L.) Flower on the Biosynthesis of Inflammatory Mediators from LPS-stimulated RAW 264.7 Cells

Q: 이 논문에서 정의한 염증 매개체란 무엇인가?

염증 매개체는 신체 내 염증 반응 과정에서 생성되어 통증, 발열, 혈관 확장 등을 유발하는 생체 분자이다. 본 연구에서는 주로 산화질소(NO)와 프로스타글란딘 E2(PGE2)를 염증 매개체로 다루며, 이들의 생합성 억제를 통해 염증 반응을 조절할 수 있다고 본다.

Q: 홍화 에탄올 추출 분획물이 염증 반응을 억제하는 주요 기전은 무엇인가?

연구 결과, 홍화 에탄올 추출 분획물(CFEFS)은 LPS로 유도된 RAW 264.7 세포에서 산화질소(NO)와 프로스타글란딘 E2(PGE2) 생성을 효과적으로 억제한다. 이는 iNOS 및 COX-2 mRNA 전사 억제와 NO의 직접적인 화학적 소거 작용을 통해 이루어지며, 특히 CFEE와 CFHF가 이러한 항염증 활성에 중요한 역할을 한다.

Je-Hyuk Lee; Choon Sik Jeong; Gun-Hee Kim

학술저널

저자정보: Je-Hyuk Lee (덕성여자대학교) Choon Sik Jeong (덕성여자대학교) Gun-Hee Kim (덕성여자대학교)

저널정보: 한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 18. no 1

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The aim of this study was to elucidate the anti-inflammatory activity of safflower (Carthamus tinctorius L.) ethanolic extract fractions (CFEFs). Butanol fraction had the strongest antioxidant activity, and all CFEFs, except for chloroform fraction, partly inhibited lipopolysaccharide (LPS)-induced nitrite production in RAW 264.7 cells. In the cell-free system, hexane and butanol fractions chemically quenched nitric oxide (NO). In addition, the iNOS mRNA transcription was suppressed by ethanol extract and hexane fraction in LPS-stimulated RAW 264.7 cells. Taken together, the inhibitory effect of CFEFs on NO production from LPS-stimulated RAW 264.7 cells, might be due to both the chemical NO quenching activity and the suppression of iNOS mRNA transcription partially. The synthesis of prostaglandin E₂ (PGE₂) was potently inhibited by ethanol extract to below basal label, and the transcription of cyclooxygenase-2 (COX-2), an enzyme involving in PGE₂ synthesis, was partially suppressed by ethanol extract and hexane fraction. Based on these results, CFEFs may be useful as an alternative medicine for the relief and retardation of immunological inflammatory responses through the reduction of inflammatory mediators, including NO and PGE₂ production.

#Carthamus tinctorius L. #nitric oxide #prostaglandin E₂ #inducible nitric oxide synthase #cyclooxygenase-2

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