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초록·키워드
닭은 사육종 동물 가운데 비교적 최근에 순화된 종으로 중국 및 인도 대륙에서 처음 순화된 이후 전 세계 각지로 확산되었다. 그런데 확산의 속도가 지역마다 균일하지 않고, 인접한 지역에서 사육종화된 닭을 기르더라도 주변 지역으로 곧바로 확산되지 않는 등 다른 사육종 동물의 확산과는 사뭇 다른 양상을 보인다. 사육종 동물을 도입하여 기르는 것은 도입되는 지역의 환경적·경제적·사회적 여건이 모두 충족되어야 하며, 도입된 초기에는 희소성을 가져 위세품으로서의 성격을 지니기도 한다. 한반도에서 닭은 특히 신라 건국세력을 상징하는 동물로 등장하는데, 이는 도입 초기 가지게 된 희소성에 상징성을 더해 정치적으로 활용된 결과라고 생각된다. 그러나 한반도에서는 그 이전 시기부터 꿩을 식재료이자 희생의례의 제물로서 활발히 이용하고 있었기 때문에 사육종 닭이 즉각적으로 이를 대체하지 못했고, 시간이 흐르면서 야생 동물로서 꿩이 가진 단점을 사육종 닭이 보완하게 되면서 서서히 꿩을 대체해 간 것으로 이해하였다.
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