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초록·키워드
본 연구에서는 기체제어(Controlled Atmosphere; CA) 저장고 내부 환경 변화 요인을 구명하고 저장고 내부 환경 균일화를 위한 저장 환경 조건을 제시하고자 한다. 이를 위해 CA 저장고의 T-레일 형상, 농산물 적재량 및 공기 차단막 유무에 따른 내부 공기 흐름과 온도 분포를 전산 유체 역학(Computational Fluid Dynamics; CFD)으로 모델링하고 분석하였다. T-레일 형상은 총 5가지 조건으로 설계하였고 적재량은 33%, 66%, 100%로 구분하여 내부 공기 흐름 변화를 분석하였다. 본 연구 결과, T-레일 구조와 공기 차단막 유무는 저장고의 냉각 시간과 온도 균일도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 적재량이 많은 경우 공기 흐름이 제한되어 유속이 감소하는 경향이 나타나지만, 공기 차단막을 설치할 경우 이러한 경향이 감소하고 중앙부와 외곽부의 온도 편차가 줄어들어 온도가 고르게 유지되었다. 본 연구의 결과는 CA 저장고의 구조적 설계와 내부 환경 조건이 저장고 내부 온도 균일도에 미치는 영향을 구명함으로써, CA 저장고 설계와 운영 시 냉각 효율을 최적화하는 데 기초 자료로 활용될 수 있다.
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