카노 모델기반한 건강기능식품 패키지 디자인 수요 분석 연구

Q: 이 논문에서 정의한 카노 모델이란 무엇인가?

소비자의 요구사항을 분석하여 제품 및 서비스 개선의 우선순위를 결정하는 데 활용되는 분석 도구다. 본 연구에서는 건강기능식품 패키지 디자인의 시각적, 정보적, 사용적, 매력적 요소를 분류하여 사용자 만족도와 브랜드 경쟁력을 향상시키는 최적화 방안을 도출하는 데 사용된다.

Q: 건강기능식품 패키지 디자인의 품질 요소가 소비자 만족도에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 성분 표기와 같은 당위적 요소는 결핍 시 불만족을 초래하며, 인증 마크와 휴대성 등 일차원적 요소는 충족 시 만족도를 직접적으로 높인다. 또한 친환경 재질과 같은 매력적 요소는 필수 조건은 아니나 브랜드 차별화와 충성도 향상에 기여한다.

하원예; 오치규

doi:10.47294/KSBDA.26.3.38

학술저널

저자정보: 하원예 (충남대학교) 오치규 (충남대학교)

저널정보: 한국기초조형학회 기초조형학연구 기초조형학연구 제26권 제3호

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본 연구는 카노모델을 기반으로 건강기능식품의 패키지 디자인에 대한 소비자 수요를 분석하였으며, 디자인 최적화를 통해 사용자 만족도와 브랜드 경쟁력을 향상시키는 방안을 탐색하였다. 연구 대상은 건강기능식품을 구매한 경험이 있는 만 18세 이상 65세 이하의 국내 소비자 273명이며, 시각적, 정보적, 사용적, 매력적 네 가지 디자인 요소를 중심으로 총 24개의 세부 지표에 대한 설문조사를 실시하였다. 설문 문항은 카노 모델의 긍정，부정 항목으로 구성되었고, 리커트 5점 척도를 사용하였다. 수집된 자료는 SPSS 28.0을 활용하여 신뢰도 및 타당성 분석을 진행하였고, 이를 통해 사용자 만족도에 영향을 미치는 핵심 요소를 도출하였다. 분석 결과, 성분 표기, 섭취 방법, 패키지 도안 등 기본 정보 제공 항목은 당위적 품질 요소로 분류되었으며, 해당 요소는 만족도를 높이지는 않지만 누락될 경우 사용자 경험이 크게 저하될 수 있음을 보여주었다. 인증 마크, 밀봉성, 휴대성, 개봉 용이성 등 기능 중심 요소는 일차원적 품질 요소로, 충족 시 만족도를 높이는 데 직접적인 영향을 미쳤다. 친환경 재질, 유니버설 디자인, 색채 구성 등은 브랜드 이미지와 충성도를 향상시키는 매력적 품질 요소로 나타났으나, 반드시 필요한 조건은 아니었다. 반면 재질, 스타일, 제조사 정보 등은 무차별 품질 요소로, 디자인 시 자원과 예산을 고려해 유연하게 조정 가능하였다. 결론적으로, 본 연구는 카노 모델이 건강기능식품 패키지 디자인의 수요 분석에 효과적으로 활용될 수 있음을 입증하였으며, 기업의 제품 개발 및 브랜드 커뮤니케이션 전략 수립에 실무적，이론적 시사점을 제공한다. 특히, 당위적 및 일차원적 요소의 우선 확보가 사용자 신뢰와 기본 만족도를 보장하며, 매력적 요소의 전략적 조합은 감성적 차별화를 통해 브랜드 경쟁력을 제고할 수 있음을 제안한다. 향후 연구에서는 다양한 연령대와 문화권을 포함한 비교 분석을 통해 디자인 수요의 세분화를 보다 정밀하게 파악할 수 있을 것으로 기대된다.

This study analyzes consumer demand for the packaging design of health functional foods based on the Kano model and explores strategies to improve user satisfaction and enhance brand competitiveness through design optimization. The study targeted 273 Korean consumers aged between 18 and 65 who had experience purchasing health functional foods. A questionnaire was conducted based on 24 detailed indicators across four design dimensions: visual, informational, functional, and attractive. The survey items were structured according to the Kano model’s positive and negative question pairs, and a 5-point Likert scale was applied. The collected data were analyzed using SPSS 28.0 to assess reliability and validity, which enabled the extraction of key elements influencing user satisfaction. The analysis results showed that basic informational elements—such as ingredient labeling, usage instructions, and package illustrations—were categorized as Must-be Quality attributes. While they do not increase satisfaction directly, their absence significantly reduces the user experience. Functional aspects including certification marks, sealing performance, portability, and ease of opening were identified as One-dimensional Quality attributes, which had a direct positive impact on satisfaction when fulfilled. Eco-friendly materials, universal design, and color composition were found to be Attractive Quality attributes that enhance brand image and consumer loyalty, although they are not essential conditions for satisfaction. In contrast, elements such as material type, style, and manufacturer information were classified as Indifferent Quality attributes, indicating that they have little effect on user satisfaction and can be flexibly adjusted based on design resources and budget. In conclusion, this study confirms that the Kano model can be effectively applied to the demand analysis of packaging design for health functional foods and provides both practical and theoretical implications for product development and brand communication strategies in the industry.

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