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논문 기본 정보

저자정보
(강릉영동대학교) (경기대학교)
저널정보
한국외식경영학회 외식경영연구 외식경영연구 제28권 제5호
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    초록·키워드

    연구목적 : 강원지역 향토음식에 대한 스토리텔링이 소비자의 내적반응과 재방문 의도 간에 영향 관계 분석하는 데 있다.
    연구 방법 : 강원지역 향토음식점을 방문한 경험이 있는 294명을 대상으로, 편의표번추출방법을 사용하여, SPSS 25.0 프로그램을 사용하여 빈도분석, 확인적 요인 분석, 상관분석을 사용하였고, AMOS 25.0을 이용하여 구조방정식모형 분석으로 검증을 실시하였다.
    연구 결과 : 스토리텔링은 내적반응에, 내적반응은 재방문의도에 정(+)의 영향으로 미치는 결과로 모든 가설은 채택되었다.
    시사점 : 향토음식에 스토리텔링을 도입하고자 하는 운영 주체는 스토리텔링과 내적반응의 중요성을 인지하고, 지역 경제 활성화를 위한 마케팅 자료로 활용할 필요성이 있다.

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      UCI(KEPA) : I410-151-26-02-094476207