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논문 기본 정보

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(경북대학교) (Vietnam Academy of Science and Technology) (Vietnam Academy of Science and Technology) (한국생명공학연구원) (경북대학교)
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한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제58권 제1호
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    본 연구에서는 RAW 264.7 대식세포를 이용하여 OHE의 항염증 및 항산화 효과를 평가하였다. 그 결과, OHE는 LPS 자극으로 유도된 NF-κB 경로의 과활성화를 억제하여 NO 생성과 iNOS 발현을 유의미하게 감소시켰다. 또한 ROS의 과생성과 TNF-α, IL-1β, IL-6 등 염증성 사이토카인의 mRNA 발현을 농도 의존적으로 억제하였다. 이러한 결과는 OHE가 항염증 및 항산화 기능을 지닌 건강기능식품 소재로 활용될 수 있다는 가능성을 시사한다.
    #Oxyspora howellii Jeffrey & W.W.Sm. extract #anti-inflammatory effects #antioxidant effect #nuclear factor kappa B #functional food

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