Inhibitory Effects of Safflower Seed Extract on Memory Impairment and Oxidative Stress and the Qualitative Analyses of Serotonin and Its Derivatives in the Water Extracts

Q: 이 논문에서 정의한 홍화씨 추출물이란 무엇인가?

홍화씨에서 추출한 물질로, 총 페놀 및 플라보노이드 함량을 포함하며 세로토닌과 그 유도체를 주요 화합물로 함유하고 있다. 본 연구에서는 이를 통해 산화 스트레스를 억제하고 스코폴라민으로 유도된 기억력 손상을 개선하는 효능을 평가하는 핵심 물질로 정의한다.

Q: 홍화씨 추출물이 스코폴라민으로 유도된 기억력 손상에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 홍화씨 추출물은 우수한 항산화 활성을 통해 체내 산화 스트레스를 억제함으로써 기억력 손상을 완화한다. 특히 추출물 내의 세로토닌 성분이 신경전달물질의 균형을 도와 스코폴라민에 의해 저하된 인지 기능을 유의미하게 개선하는 효과가 있다.

Chan Hum Park; Meitong He; Min Jo Kim; Ji Hyun Kim; Chang Yeol Yang; Eun Ju Cho; Takako Yokozawa; Dong Hwi Kim; Yu Su Shin

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저자정보: Chan Hum Park (농촌진흥청) Meitong He (부산대학교) Min Jo Kim (농촌진흥청) Ji Hyun Kim (부산대학교) Chang Yeol Yang (농촌진흥청) Eun Ju Cho (부산대학교) Takako Yokozawa (도야마대학교) Dong Hwi Kim (농촌진흥청) Yu Su Shin (농촌진흥청)

저널정보: 한국약용작물학회 한국약용작물학회 학술대회논문집 한국약용작물학회 2018년도 춘계학술발표회

발행연도: 2018.5

수록면: 65 - 65 (1page)

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Oxidative stress and inflammatory response are important features of the brain pathology of Alzheimer's disease. Therefore, the purpose of this study was to the antioxidant activity and biochemical characterization of safflower seed. Moreover, we investigated the impact of Safflower seed on scopolamine-induced memory impairment in mice. First, in order to determine active ingredient contents of safflower seed extract, we were carried out total phenol content and total flavonoid content analyses. As a result, dried safflower seed were found to contain 35.4 ± 0.4 mg·GAE/g dry weight and 45.3 ± 7.5 mg·NE/g dry weight in boiling water extraction. Also, the major compounds of safflower seed from HPLC analysis were identified as ser ... 전체 초록 보기

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