복숭아 Solid Pack 適定 殺菌條件 究明을 爲한 選拔 酵母의 熱抵抗性에 關한 硏究

具英祖; 李東善; 申東禾; 劉太鐘

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자료유형: 학술저널

저자정보: 具英祖李東善申東禾劉太鐘

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제13권 제1호

발행연도: 1981.3

수록면: 43 - 52 (10page)

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