Aspergillus sp. CC-2-1에 의해 생산되는 Cyclodextrin Glucanotransferase의 생산 및 특성

조영제; 김명욱

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자료유형: 학술저널

저자정보: 조영제 김명욱

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제32권 제5호

발행연도: 2000.10

수록면: 1,158 - 1,167 (10page)

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