Characterization and Probiotics of Lactobacillus sp Y isolated from Kimchi

Ryu ,  Byung-Hee ,  Kang 외 5명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

New Perspectives on Cholesterol Reducing Probiotics

Byong Hoon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Probiotic properties of Lactobacillus pentosus KF340 isolated from Kimchi

Ji-Eun Eom ,  Jiyeon Lee ,  Sunyoung Jung 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of New Functional Materials Using Lactobacillus Isolated from “Kimchi”

Jihyun Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Characterization of Antimicrobial Substance Produced by Lactobacillus plantarum Isolate from Kimchi

Hye-Young Choi ,  Byung-Hee Ryu ,  Gwan-Sub Sim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Cholesterol-lowering Effect of Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi

Eun A Choi ,  Hae Choon Chang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Probiotics Characterization of Lactobacillus acidophillus SG1003 Isolated from Korean Feces

Choi ,  Sun-Gyu ,  Kang 외 8명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

Lactobacillus sp. nov., isolated from Kimchi

Min Young Jung ,  Se Hee Lee ,  Moeun Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Characterization of Selected Lactobacillus Strains for Use as Probiotics

Song ,  Minyu ,  Yun 외 10명

한국축산식품학회지

2015 .01

Isolation and Characterization of the Lactobacillus plantarum Bacteriophage SC 921 from Kimchi

Shin ,  Young-Jae ,  Choi 외 7명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

Probiotic Properties of Lactobacillus Plantarum NK181 lsolated from Jeotgal, a Korean Fermented Food

Na-Kyoung Lee ,  Hyoun-Wook Kim ,  Hyo-Ihl Chang 외 4명

Food Science and Biotechnology

2006 .04

한국 전통 김치의 중국 시장 확대를 위한 중국 산동성 지역 성인의 기호도 조사

장향매 ,  박신인

한국식품영양학회지

2009 .01

김치산업의 현황과 발전 방향

박완수

식품과학과 산업

2020 .06

마산, 창원지역 중학생의 김치에 대한 지식 및 인식조사

윤현숙 ,  김정아

대한영양사협회 학술지

2003 .01

Isolation, Identification, and Probiotic Properties of Lactobacillus reuteri HY701 from Human Feces

Jun-Tae Kim ,  Hwang-Young Jung ,  Na-Kyoung Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2006 .10

동치미 유래 생균제로서 가능성이 있는 Lactobacillus sp. FF-3의 분리와 특성

정원복 ,  서원석 ,  차재영 외 1명

Food Science and Preservation

2003 .09

Identification and Characterization of a Bacteriocin Produced by Lactobacillus sakei B16 Isolated from Kimchi

Ji Eun Ahn ,  Jin A Yoo ,  Ling Li 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

Plums Fermented with Lactobacillus sp. as Probiotic Juices

Sangki Lee ,  Namji Jo ,  Seongjun Yoon 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

How to Develop a New Functional Probiotic

Yeon-Hee Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11