Analysis of Headspace Volatile of Cold - stored Patinopecten yessoensis and Tapes philippinarum and Their Comparisons with Other Quality Evaluations

Gwi-Young Son; So-Hee Choi; Hye-Ryang Park; Yeon-Yi Son; Seon-Bong Kim; Yang-Bong Lee

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저자정보: Gwi-Young Son (Pukyong National University) So-Hee Choi (Pukyong National University) Hye-Ryang Park (Pukyong National University) Yeon-Yi Son (Pukyong National University) Seon-Bong Kim (Pukyong National University) Yang-Bong Lee (Pukyong National University)

저널정보: 한국수산과학회 양식분과 한국수산과학회 양식분과 학술대회 2016 한국수산과학회 KOFFST International Conference

발행연도: 2016.10

수록면: 194 - 194 (1page)

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So-Hee Choi

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소속기관 Pukyong National University

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-529-002290065

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