Inhibitory Effects of Fermented Gastrodia elata on High Glucose-induced NO and IL-8 Production in Human Umbilical Vein Endothelial Cells

Q: 이 논문에서 정의한 발효 천마(FGE)란 무엇인가?

Saccharomyces cerevisiae를 이용하여 천마를 발효시킨 것을 의미한다. 발효 과정을 통해 천마 내 페놀 화합물의 함량을 증가시킴으로써, 고혈당으로 유도된 산화 스트레스 및 염증 반응에 대한 항산화 및 항염증 생리활성 효과를 향상시킨 물질이다.

Q: 발효 천마가 고혈당으로 유도된 혈관 내피 세포 손상에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 발효 천마는 고혈당 조건에서 인간 제대 정맥 내피 세포의 생존율을 높이는 보호 효과를 나타낸다. 특히 산화 질소와 인터류킨-8의 생성을 억제하고 자유 라디칼 소거 활성을 통해 산화 스트레스와 염증 반응을 효과적으로 완화시킨다.

Se Uk Kwon; Sung Bong Jeon; Ming Je Xin; Jun Ho Kim; Ji Young Im; Ji Yun Cha; Ho Kyun Jee; Oh Gu Lee; Dae Ki Kim; Young Mi Lee

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저자정보: Se Uk Kwon Sung Bong Jeon Ming Je Xin Jun Ho Kim Ji Young Im Ji Yun Cha Ho Kyun Jee Oh Gu Lee Dae Ki Kim Young Mi Lee

저널정보: 한국생약학회 Natural Product Sciences Natural Product Sciences Vol.18 No.4

발행연도: 2012.12

수록면: 266 - 272 (7page)

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Hyperglycemia or high glucose (HG), is the hallmark of diabetes, known to induce oxidative stress, release of chemokines, and cytokines, which confer endothelial cell damage. On the other hand, microbial transformation of organic materials often leads to certain changes in their product structures which could enhance their biological activities. The aim of this study was to investigate the beneficial effects of fermented Gastrodia elata (FGE) in HG induced human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) dysfunction. GE, fermented by Saccharomyces cerevisiae, which has an extensive history of safe use, exhibited higher phenolic compounds content than those of Gastrodia elata (GE). The HG-induced production of nitric oxide (NO) and interleukin-8 (IL- 8) were significantly attenuated by FGE pretreatment to the cells, in a concentration dependent manner. In addition, FGE showed marked activity in free radical scavenging. These results suggest that FGE possesses beneficial effects in protecting against the oxidative stress, and inflammatory conditions in endothelial cells, caused by HG.

#Fermentation #Gastrodia elata #High glucose #Human umbilical vein endothelial cells #Interleukin-8 #Nitric oxide

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