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한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제57권 제1호
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    초록·키워드

    본 연구는 A. muciniphila HB05P가 노화 마우스 모델에서 근력과 근육량을 유의하게 개선시킬 수 있음을 입증하며, 근감소증 예방 및 치료 후보로서의 가능성을 제시한다. 12주간 HB05P를 투여한 결과, 투여 농도에 따라 악력, 근육량, 근섬유 크기가 개선되었다. HB05P는 근육 퇴화와 관련된 Atrogin-1을 감소시키는 동시에, 근육 성장을 촉진하는 Follistatin 발현을 증가시키는 것으로 나타났다. 또한, HB05P는 장내 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐, 특히 아세트산과 프로피온산과 같은 단쇄지방산(SCFA)의 농도를 증가시켰다. 이러한 SCFA는 항염증 및 근육 보호 경로를 통해 근육 유지에 기여할 가능성이 있다. 이는 HB05P의 효과가 장-근육 축(gut-muscle axis)의 개념과 부합함을 시사한다. 따라서 HB05P는 노화로 인한 근육 손실의 예방과 치료를 위한 새로운 접근법으로 활용될 가능성이 크다. 향후 연구에서는 SCFA와 근육 건강 간의 연관성을 규명하고, HB05P의 효능에 대한 추가적인 검증이 필요하다. 본 연구 결과는 A. muciniphila HB05P가 근감소증 예방을 위한 기능성 소재로서의 개발 가능성을 제시한다.

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      UCI(KEPA) : I410-151-25-02-092331086