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초록·키워드
Special mineral combination(mineQ) was developed to produce alkaline reduced water(ARW) with high pH and low oxidation-reduction potential (ORP) and with the torsion information. ARW produced by mineQ showed anti-diabetic effectand anti-cancer effect. ARW spurs the growth of Otsuka Long-Evans Tokushima Fatty (OLETF) rats with spontaneous development of diabetic conditions, and long-term ingestion of ARW resulted in a reduction in the levels of glucose, triglycerides, and total cholesterol in the blood. When B16 melanoma cells were inoculated subcutaneously and intra-peritoneally, C56BL/6 mice fed with ARW showed tumor growth delay and thesurvival span was significantly lengthened. ARW also showed the inhibition of metastasis by reducing the numbers of B16 melanoma colonies when injected through tail vein. The amount of reactive oxygen species (ROS) was reduced when fed with ARW except for spleen, whichis a major organ for immunity. Even for normal mice, ARW intake invoked systemic cytokines, such as, Th1. (IFN-g, IL-12) and Th2 (IL-4, IL-5), suggesting strong immuno-modulation effect. Both ROS scavenging effect and immuno-modulation effect might be responsible for anti-cancer and anti-diabetic effect of alkaline reduced water.
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