Effects of Vegemil® Containing Soybean Proteins and Isoflavones on the Growth and Bone Density of Broiler Chickens

Sun Hee Lee; Goeun Yang; Yun-Hui Yang; Dae-Kwon Bae; Dongsun Park; Tae Kyun Kim; Young Jin Choi; So Young Choi; Sung-Soo Koong; Yoon-Bok Lee; Hyun-Gu Kang; Yun-Bae Kim

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저자정보: Sun Hee Lee (Chungbuk National University) Goeun Yang (Chungbuk National University) Yun-Hui Yang (Chungbuk National University) Dae-Kwon Bae (Chungbuk National University) Dongsun Park (Chungbuk National University) Tae Kyun Kim (Chungbuk National University) Young Jin Choi (Chungbuk National University) So Young Choi (Chungbuk National University Hospital) Sung-Soo Koong (Chungbuk National University Hospital) Yoon-Bok Lee (Dr. Chung’s Food) Hyun-Gu Kang (Chungbuk National University) Yun-Bae Kim (Chungbuk National University)

저널정보: 충북대학교 동물의학연구소 Journal of Biomedical Research Journal of Biomedical Research Vol.10 No.3

발행연도: 2009.12

수록면: 109 - 114 (6page)

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Effects of Vegemil® containing soybean proteins and isoflavones on the growth and bone density of broiler chickens were investigated. One-week-old male and female Arbor Acres broiler chickens were fed on Vegemil® A containing 3% soybean proteins and 162 ppm isoflavones, instead of water, for 30 days and their growth indices (body weight, leg weight and femur length) and bone density were analyzed. The body weight gains in male and female chickens were increased by 15.6% and 31.7%, respectively, following feeding Vegemil® A compared to normal water. Vegemil® A increased leg weight as well as femur length of females by 22.9% and 15.0%, respectively. In addition, Vegemil®A feeding enhanced femoral bone density by 21.3% in comparison with water feeding. Therefore, it is suggested that Vegemil® A not only facilitates body growth, but also strengthens bone density of normal chickens, and that it could be a promising candidate for the improvement of infant growth and for the prevention of menopausal osteoporosis.

#Soybean milk #Isoflavones #Broilers #Growth #Bone density

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