Development of robust Calibration for Determination Sweetness of Fuji Apple fruit using Near Infrared Reflectance Spectroscopy

Sohn, Mi-Ryeong; Kwon, Young-Kill; Cho, Rae-Kwang

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자료유형: 학술저널

저자정보: Sohn, Mi-Ryeong (Department of Agricultural Chemistry, Kyungpook National University) Kwon, Young-Kill (Department of Agricultural Chemistry, Kyungpook National University) Cho, Rae-Kwang (Department of Agricultural Chemistry, Kyungpook National University)

저널정보: 한국근적외분광분석학회 Near infrared analysis Near infrared analysis 제2권 제1호

발행연도: 2001.1

수록면: 55 - 58 (4page)

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The object of this work was to investigate the influence of growing district and harvest year on calibration for sweetness (Brix) determination of Fuji apple fruit using near infrared (NIR) reflectance spectroscopy, and to develop the robust calibration across these variation. The calibration models was based on wavelength range of 1100∼2500 nm using a stepwise multiple linear regression. A calibration model by sample set of one growing district was not transferable to other growing districts. The combined calibration (data of three growing districts) predicted reasonable well against a population set drawn from all growing districts (SEP=0.69, Bias=0.075). A calibration model by sample set of one harvest year was not also transferable to other harvest years. The combined calibration (data of three harvest years) predicted well against a population set drawn from all harvest years (SEP=0.53, Bias=0.004).

#NIR #Brix #apple fruit #sweetness #MLR

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