대구 지역 주부의 유전자변형식품 완전표시제에 대한 인식도 및 유전자변형식품 구매의도 분석

Q: 이 논문에서 정의한 유전자변형식품 완전표시제란 무엇인가?

유전자변형작물을 원료로 사용하여 제조한 식품의 경우, 최종 제품 내에 유전자변형 DNA나 단백질의 잔존 여부와 관계없이 해당 식품이 유전자변형식품임을 모두 표시하도록 규정하는 제도를 의미한다.

Q: 주부들의 유전자변형식품 구매 의도에 영향을 미치는 핵심 요인은 무엇인가?

연구 결과, 유전자변형식품에 대한 긍정적 및 부정적 인식도와 응답자의 연령, 그리고 주관적인 지식 수준이 구매 의도에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다.

차민영; 김효정; 김미라

doi:10.5934/kjhe.2020.29.6.1001

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자료유형: 학술저널

저자정보: 차민영 (경북대학교) 김효정 (인제대학교) 김미라 (경북대학교)

저널정보: 한국생활과학회 한국생활과학회지 한국생활과학회지 제29권 제6호

발행연도: 2020.12

수록면: 1,001 - 1,015 (15page)

DOI: 10.5934/kjhe.2020.29.6.1001

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The purpose of this study was to examine the perceptions toward genetically modified (GM) foods and the full labeling of GM foods, and the factors influencing purchase intention of GM foods. The levels of subjective and objective knowledge of GM foods were not high, and both positive and negative attitudes toward GM foods were above the middle, but scores of negative attitudes were higher than those of positive attitudes. About half of the respondents answered that they heard of GM food labeling, and three-fifths of them responded knowing that GM food labeling was being implemented. In addition, about one-fourth of the respondents heard about the full labeling of GM foods, and all of them agreed to the need for full labeling. The reasons they supported the full labeling of GM foods were ‘guaranteed consumers right to know and choose their products’, followed by ‘the consumer can check whether the GM food ingredients were used’, and ‘reduce consumer"s negative perception of GM foods’. About 53% of the respondents answered that they would not purchase GM foods in the future. The result of multinomial logistic regression analysis showed that among the group responding that they would not purchase GM foods, positive attitude toward GM foods and negative attitude toward GM foods were significant factors. On the other hand, age, subjective knowledge of GM foods, and positive attitude toward GM foods were significant factors for the group responding that they would not know whether they would purchase GM foods or not. Therefore, accurate information about GM foods should be provided to consumers so they can make reasonable purchasing decisions.

#GM foods #Full labeling #Perception #Purchase intention #유전자변형식품 #완전표시제 #인식도 #구매의도

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