PUFAs Attenuate Blood Lipids and LPS-Inducible Inflammation and ER stress in Adipocyte Tissue in ob/ob Mice

Q: 이 논문에서 정의한 PUFAs(이)란 무엇인가?

식물성 기름과 생선 기름에 풍부하게 함유되어 있는 다불포화 지방산을 의미한다. 본 연구에서는 포화 지방산을 대체하여 섭취함으로써 비만 개체의 간 지질 축적, 염증 반응 및 소포체 스트레스를 완화하는 핵심 영양 성분으로 다루어진다.

Q: 다불포화 지방산 섭취가 비만 쥐의 염증 및 소포체 스트레스에 어떤 영향을 미치는가?

연구 결과, 다불포화 지방산 섭취는 MAPKs의 인산화를 감소시켜 아디포카인 분비를 억제함으로써 지방 조직의 염증을 완화한다. 또한 BiP와 CHOP의 발현을 낮추어 LPS로 유도된 소포체 스트레스를 유의하게 감소시키는 효과가 있다.

Seohyun Park; Zheng Jiaxiang; Jihye Lee; Jae-Joon Lee; Jung-Heun Ha

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자료유형: 학술대회자료

저자정보: Seohyun Park (Dankook University) Zheng Jiaxiang (Dankook University) Jihye Lee (Dankook University) Jae-Joon Lee (Chosun University) Jung-Heun Ha (Dankook University)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2021 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

발행연도: 2021.10

수록면: 365 - 365 (1page)

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PUFAs has been reported to alleviate diet-induced systemic inflammation, dyslipidemia in mammals. To understand the effects of replacement of saturated fatty acids (SFAs) with PUFAs to obese subjects, we supplemented a normal diet with perilla oil (PO) or corn oil (CO) to genetically obese mice for 12 weeks with LPS injection. 1) PUFAs improved lipid profiles. PUFAs consumption attenuated hepatic TG and LDL-C; however, HDL-C was significantly increased in PO or CO replaced than normal chow consumed group. 2) Intriguingly, PUFAs consumption decreased inflammatory responses in the epididy ... 전체 초록 보기

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