CES 2022를 통해 미리 본 미래 기술과 메가트렌드

Q: 이 논문에서 정의한 푸드테크란 무엇인가?

식품의 생산, 가공, 조리, 배송 등 식품 관련 산업 전반에 걸쳐 적용되는 첨단 기술을 의미한다. 여기에는 대체육, 배양육, 스마트 농업 등이 포함되며, 특히 MZ세대의 건강 및 환경에 대한 관심 증대로 인해 시장이 급성장할 것으로 전망되는 분야다.

Q: CES 2022를 통해 분석된 미래 기술의 핵심 메가트렌드는 무엇인가?

연구 결과, 미래 기술의 핵심 메가트렌드는 추상성, 실시간성, 지속가능성의 세 가지 관점으로 분석된다. 이러한 트렌드는 메타버스, 도심항공모빌리티, 푸드테크 등의 발전으로 이어지며, 팬데믹 이후의 삶의 방식 변화와 결합하여 기술 발전을 가속화하는 요인이 된다.

서호건

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