메뉴 건너뛰기
소속 기관 / 학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
고객센터 ENG
주제분류

박성진 (Sung-Jin, Park) 논문수   · 이용수  14,200 ·

소속기관
한림성심대학교
소속부서
Dept. of Tourism Food Service Cuisine
주요 연구분야
농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 농수해양학 > 농학 의약학 > 한의학 자연과학 > 생활과학
연구경력
-
  • 저자정보 · 논문
  • 공저자 · 저널

저자의 연구 키워드

저자의 연구 키워드
#3T3-L1 adipocyte
#건조방법
#곤드레
#동결건조 블루베리
#블루베리 건조방법
#블루베리 생리활성
#블루베리 품질
#씀바귀 에탄올
#씀바귀 추출물
#씀바귀 항산화제
#씀바귀 항산화활성
#열풍건조 블루베리
#영양소
#유리당 함량
#전자공여능
#총폴리페놀
#품질특성
#Acer mono
#anthocyanin
#anticancer activity
#anticomplement activity
#anti-obesity activity
#antioxidant
#antioxidant activity
#antioxidants
#antioxidants.
#biological activity
#Cirsium setidens Nakai
#Codonopsis lanceolata
#Codonopsis lanceolata skin
#Crataegi Fructus
#Crataegus pinnatifida Bunge fruit
#cyclic low pressure drying
#deodeok
#digestive enzyme activity
#DPPH free radical scavenging activity
#DPPH radical scavenging activity
#DPPHradical scavenging
#drying methods
#extraction
#fermentation
#flavonoid
#Flos Sophora japonica
#health food
#high pressure extraction
#high pressure process
#high-pressure extraction
#Ixeris dentata Nakai
#Lepidium meyenii
#Morris water maze test
#nutrients
#Oenanthe javanica
#Opuntia ficus-indica
#Panax ginseng sprout powder
#passive avoidance test
#phenolic
#physicochemical
#polyphenol
#proteolytic activity
#quality
#quality characteristics
#quality properties
#scanning electron microphotographs
#scopolamine
#steaming process
#Total flavonoid
#total phenol
#Total phenolics
#tyrosinase inhibitory activity
#ultrasonification
#Vaccinium ashei

저자의 논문

연도별 상세보기를 클릭하시면 연도별 이용수·피인용수 상세 현황을 확인하실 수 있습니다.
피인용수는 저자의 논문이 DBpia 내 인용된 횟수이며, 실제 인용된 횟수보다 적을 수 있습니다.

저자 페이지 연결

본인이 작성한 논문을 등록 후에 저자페이지를 연결해보세요

논문 목록을 관리하고,
인증된 논문은 무료로 열람할 수 있습니다

* 타인의 개인정보를 도용할 경우,
  관련 법령에 따라 처벌될 수 있습니다.

국문 저자명 (영문 저자명)

소속기관: -   소속부서: -

등록된 논문이 없습니다.
새 논문을 추가해 보세요.

    논문 추가

    ※ 저자 등록이 불가한 논문
    DBpia에서 제공되지 않는 논문
    저자 페이지가 제공되지 않는 논문 (예: 학위논문)

      저자 정보 선택

      뉴스 사진 속 정서가 수용자의 정보추구 및 의견표현에 미치는 영향

      피인용 자료