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정은영 (Eun Young Jung)

소속기관
Jeonju University
소속부서
Department of Home Economic Education
직급
교수
ORCID
-
연구경력
-

주요 연구분야

  • 농수해양학 > 식품과학 TOP 10%
  • 복합학 > 학제간연구
  • 자연과학 > 생활과학

저자의 논문 현황

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  • 논문수44
  • 발행기간2002 ~ 2020
  • 이용수3,720
  • 피인용수10

논문제목를 인용한 논문목록입니다.

  • 피인용 논문 제목
    • 피인용 논문 저자
게시판 목록
논문명 저널명 발행연도 이용수 피인용수
교육현장에서 시행된 식생활 교육 프로그램 효과에 대한 메타분석 한국웰니스학회지 2020 3 0
Inhibitory Effect of Galactooligosaccharide on Skin Pigmentation Preventive Nutrition and Food Science 2019 2 0
Evaluation of Anti-Wrinkle Effects of DuOligo, Composed of Lactulose and Galactooligosaccharides Preventive Nutrition and Food Science 2017 54 0
Development of Sausage with Inhibition of 60% Sodium Intake, Using Biopolymer Encapsulation Technology and Sodium Replacers 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2017 1 0
Low Dose Yeast Hydrolysate in Treatment of Obesity and Weight Loss Preventive Nutrition and Food Science 2017 14 0
Effects of gangliosides from deer bone extract on the gene expressions of matrix metalloproteinases and collagen type II in interleukin-1β-induced osteoarthritic chondrocytes Nutrition Research and Practice 2016 9 0
Effects of gangliosides from deer bone extract on the gene expressions of matrix metalloproteinases and collagen type II in interleukin-1β-induced osteoarthritic chondrocytes Nutrition Research and Practice 2016 2 0
Effect of Layer-by-Layer (LbL) Encapsulation of Nano-Emulsified Fish Oil on Their Digestibility Ex Vivo and Skin Permeability In Vitro Preventive Nutrition and Food Science 2016 13 0
Effects of Cyclo-His-Pro-enriched yeast hydrolysate on blood glucose levels and lipid metabolism in obese diabetic ob/ob mice Nutrition Research and Practice 2016 11 0
Effects of Cyclo-His-Pro-enriched yeast hydrolysate on blood glucose levels and lipid metabolism in obese diabetic ob/ob mice Nutrition Research and Practice 2016 8 0
폐경기 동물 모델을 대상으로 효모 가수분해물의 안전성 평가 연구 한국식품영양과학회지 2016 33 0
셀레늄 결핍식이를 먹인 쥐를 대상으로 유기셀레늄의 생체이용률에 대한 연구 한국식품영양과학회지 2015 135 0
Effects of the Opuntia humifusa on Loperamide Induced Constipation in the Rats 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 3 0
Beneficial Effect of Supplement Containing Yeast Hydrolysate on Obese Women 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2015 2 0
나노 칼슘의 급성/아급성 안전성 평가 한국식품영양과학회지 2015 78 0
고콜레스테롤혈증을 유도한 쥐를 대상으로 천년초 추출물의 콜레스테롤 저하 효과 한국식품영양과학회지 2014 232 0
Supplementation of Reinforced Galactooligosaccharides Modulates Intestinal Microbiota 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2013 3 0
기능성 소재로서의 탄나아제 전환 녹차 식품산업과 영양 2012 93 0
Tannase를 이용한 녹차의 생물학적 전환의 최적 조건 마련 및 라디칼 소거능 한국식품영양과학회지 2011 142 0
Hepatoprotective Activity of Silkworm Chrysalis 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2011 1 0
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