Iatroscan에 의한 한국산 오징어의 부위별 콜레스테롤 함량 측정

Q: 이 논문에서 정의한 Iatroscan이란 무엇인가?

TLC-FID 시스템을 기반으로 하여 콜레스테롤을 신속하고 정확하게 정량할 수 있는 분석 기기다. 복잡한 전처리 과정 없이 추출된 지방만으로도 용이하게 분석이 가능하며, 기존의 효소법이나 GC법보다 간편하게 콜레스테롤 함량을 측정할 수 있는 효과적인 정량 도구다.

Q: 오징어 부위별 콜레스테롤 함량의 특징과 Iatroscan 분석의 효용성은 무엇인가?

연구 결과, 오징어의 가식부 중에서는 몸통보다 다리육에 콜레스테롤이 더 많이 함유되어 있으며, 껍질과 간장 부위에서도 상당량이 검출되었다. 따라서 Iatroscan법은 기존 분석법 대비 신속하고 간편하게 부위별 콜레스테롤을 정량할 수 있는 효율적인 방법이다.

조순영; 김옥선; 최용석; 송진향; 야스시 엔도; 겐시로 후지모토

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 조순영 김옥선 최용석 송진향 야스시 엔도 겐시로 후지모토

저널정보: 한국생명과학회 생명과학회지 생명과학회지 제14권 제2호

발행연도: 2004.4

수록면: 221 - 224 (4page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법: 이 논문의 연구방법이 궁금하신가요?

🏆

연구결과: 이 논문의 연구결과가 궁금하신가요?

초록· 키워드

Comparisons of enzymatic method, gas chromatographic method, and the Iatroscan method for the determination of cholesterol in each parts of Korean squid were undertaken. The Iatroscan method was the most suitable procedure for the rapid and simple determination of net cholesterol concentration in parts of Korean squid. 5α-cholestane is used as a good internal standard. The cholesterol contents in body, leg, viscera, eye, skin, and liver part of Korean squid, Todarodes pacificus STEEN STRUP by Iatroscan method were 178.9, 321.4, 168.9, 159.5, 608.8 and 634.2 mg%, respectively.

참고문헌

참고문헌 신청

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-470-014448090

배경 및 목적
대상 및 방법론
분석 및 수행
결과 및 의의

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI가 분석한 연구 핵심

이 논문의 한줄 요약

이 논문의 연구방법

목차

참고문헌

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)