목차

산사나무 열매 추출물이 사염화탄소로 유발된 흰쥐의 간 손상에 미치는 효과 (박혜진, 정세래, 조혜인, 신숙기, 김옥경)

Potent Radical - scavenging Compounds Isolated from Rosa davurica on DPPH Radical (Jong Cheal Park, Kyu Hwan Hyun, Dong Young Rhyu, Takako Yokozawa)

검정콩의 항산화 원인 물질 규명 (김선희, 정명근, 문갑순)

한국산 대나무(왕대, 솜대, 맹종죽, 조릿대)의 열수 및 에탄올 추출물의 항산화 효과 (이민자, 문갑순)

Lipid - Lowering Effect of Cinnamate and Its Derivatives in High-Cholesterol Fed Rats (Mi-Kyung Lee, Song-Hae Bok, Tea-Sook Jeong, Surk-Sik Moon, Myung-Sook Choi)

Naringin이 LDL - R knockout mouse의 항산화 효소 활성에 미치는 영향 (김혜진, 이미경, 최명숙)

Anti - obesity Activity of Adenophora Species (Sung Hee Kim, Chong Suk Kwon, Jeong Soon Lee, Kun Ho Son, Jong-Sang Kim)

Modulation of Carbohydrate Digestive Enzyme Activity and Glucose Tolerance by Some Medicinal Plants (Sung Hee Kim, Chong Suk Kwont, Jeong Soon Lee, Kun Ho Son, Jong-Sang Kim)

참취추출물 급여가 고콜레스테롤식이를 섭취하는 흰쥐의 혈액 및 간의 지질농도에 미치는 영향 (양미자, 이강로, 손미원, 박태선)

A Study on the Bioactive Function of Chitosan “in vivo“ in Rats (Chong-Guk Yoon, Sang-Hee Lee, Hyun-Sung Joh, Hyun-Hee Kim, Hye-Jung Choi, Sang-Il Lee, Jeong-Sook Kim, Hong-Kyoon No)

Cytotoxic Activities of Cyanidin and Malvidin from Oryza sativa cv. Heugjinmi and Induction of Apoptosis (Ha-Sook Chung, Jin-Won Hyun)

알긴산이 3T3 - L1 지방세포중의 Leptin에 미치는 영향 (김인혜, 홍언련, 권미진, 권지영, 류혜영, 최재수, 변재형, 남택정)

변패미생물에 대한 적작약 추출물의 항균작용 (신영희, 하명희, 류옹주, 조성환)

방선균이 생산하는 Polylysine의 분리 및 항균특성 (이강삼, 신영희, 조성환)

Effect of Carrot (Docus carota L.) Extracts on the Human Lung Cancer Cell line NCI - H1299 (Sook Nyung Rho, Hyun Joo Kim)

Effect of Omija (Schizandra chinensis Baillon) Extracts on the Growth of Human Liver Cancer Cell Line SNU - 398 (Sook Nyung Rho, Hyun Suk Oh)

점액세균(Myxobacleria)으로부터 myxochelin A의 분리 및 항 산화활성 (이호현, 김영찬, 이정은, 권중호, 정신교, 안종웅)

동충하초, 솔잎, 쑥 추출물의 아질산염 소거능 (박찬성, 권충정, 차문석, 최경호, 박금순, 최미애)

열처리한 양파추출물에 의한 다양한 채소와 과일의 갈변저해효과 (이민영, 정찬호, 이민경, 김기남, 박인식)

Maillard 반응 생성물과 양파추출물에 의한 감자 PPO의 저해효과 (이민경, 정찬호, 이민영, 김기남, 박인식)

Identification of A New Functional Compound Composed from Nitric Oxide and Linoleic Acid (S. K. Han, S. M. Kim, Y. J. Oh, B. S. Pyo, S. U. Chon)

Antioxidant Activity of NO-LA on Lipid Oxidation (S. K. Han, S. M. Kim, Y. H. Ko, H. K. Park)

Effect of Hypsizigus marmoreus on the Proliferation of HepG2 cell (Jong-Sun Chang, Eun-Jung Oh, Ji-Young Kim, Jun-Tae Bae, Kap-Rang Lee)

Effect of Daedalea dickinsii Chloroform Fraction on Proliferation and Cell Cycle Regulator in HepG2 (Eun-Jung Oh, Jong-Sun Chang, Ji-Young Kim, Hyun-Jeong Kim, Dong-Chul Park, Kap-Rang Lee)

하늘타리 추출물이 phase - Ⅱ 효소활성에 미치는 영향 (김지영, 장종선, 오은정, 박선희, 김옥미, 이갑랑)

식물추출물의 melanin 생성저해물질의 탐색 (송현주, 박현정, 손은정, 김진희, 이충환, 김미리)

Effects of Rubus coreanus Extract, Vitamin E and Vitamin C Supplemented Diets on the Kidney and Lens of the Streptozotocin - induced Diabetic Rats (Keum-Sim Jung, Harriet Kim)

Effects of Aralia canescens Extract and Vitamin E on Antioxidative Enzymes and Polyol Pathway in Kidney and Lens of Streptozotocin - induced Diabetic Rats (Bok-Sil Jeon, Harriet Kim)

김치섭취가