메뉴 건너뛰기
소속 기관 / 학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
고객센터 ENG
주제분류

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제13권 제4호
발행연도
수록면
421 - 426 (6page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
이 논문의 연구방법이 궁금하신가요?
🏆
연구결과
이 논문의 연구결과가 궁금하신가요?
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

20-39세 사이의 성인 남자 34명과 여자 35명에 대하여 혈청 유리 아미노산의 정상치를 구하였다. 성인 남녀 다 같이 threonine(일부 glutamine이 포함 alanine, lysine이 전체 아미노산 중에서 약 40%를 차지하고 있었으며, 총필수 아미노산의 함량은 총비필수 아미노산의 함량보다 유의하게 낮았다. 혈청 아미노산 조성에서 뚜렷한 성별의 차이가 나타났는데 성인 남자에서는 alanine, cystine, valine, isoleucine, leucine, tyrosine, tryptophan, threonine, methionine, proline 등이, 여자에서는 lysine, histidine이 각각 유의하게 높은 수준을 보였다. 총필수 아미노산의 함량 그리고 총비필수 아미노산 및 총아미노산에 대한 총필수 아미노산의 몰비도 성인 남자가 유의성 있는 높은 수준을 나타내었다. 아울러 총필수 아미노산에 대한 각 필수 아미노산의 몰비를 구하여 성별로 비교하였다.)
상세정보 수정요청해당 페이지 내 제목·저자·목차·페이지
정보가 잘못된 경우 알려주세요!

목차

  1. Abstract
  2. 서론
  3. 재료 및 방법
  4. 결과
  5. 고찰
  6. 요약
  7. 문헌

참고문헌

참고문헌 신청

최근 본 자료

전체보기
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018087808