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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제29권 제5호
발행연도
2000.10
수록면
875 - 880 (6page)

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고농도 포도당은 산화적 세포손상을 유발할 수 있는데 본 실험에서는 RINm5F 세포에서 고농도 포도당의 노출시간에 따른 SOD 동종효소 활성도를 측정한 결과 고농도 포도당에 3일간 배양한 세포에서 total SOD 활성도는 대조군과 차이를 나타내지 않았으나, CuZn-SOD 활성도가 25%가 감소되었고, Mn-SOD 활성도는 56%가 증가되었고, 21일간 배양한 RINm5F 세포에서는 total SOD 활성도는 34%, CuZn-SOD는 26%, Mn-SOD는 49%의 효소 활성도가 각각 증가되었다. 비변성 폴리아크릴아마이드겔 전기영동을 시행하여 효소활성도을 염색한 결과도 고농도의 당에서 3일간 배양한 세포의 CuZn-SOD 활성은 대조군에 비하여 저하되었으나, Mn-SOD의 활성은 증가되었고, 21일간 배양한 세포의 CuZn-SOD와 Mn-SOD 활성은 모두 증가되었다. RT-PCR을 시행한 결과 고농도 포도당에서 3일간 배양한 세포의 CuZn-SOD mRNA 량은 대조군과 차이가 없었고, Mn-SOD mRNA량은 증가되었으며, 21일간 배양한 세포에서는 CuZn-SOD와 Mn-SOD mRNA 모두 대조군보다 증가되었다. 고농도 포도당에서 3일간 배양한 RINm5F 세포는 alloxan에 대한 감수성이 더 증가되고, CuZn-SOD 억제제인 DDC도 alloxan의 독성을 증가시키는 것으로 나타났다. 따라서 고농도 포도당에 RINm5F 세포를 단기간 배양하면 CuZn-SOD 활성이 감소되는데, 이는 세포의 산화적 손상에 대한 감수성이 더 증가되는 요인이 될 것이며, 장기간 배양하면 항산화효소의 생성량이 증가되어 효소 활성도가 증가되는 것으로 추정된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과

고찰

요약

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