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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 1992.11
- 수록면
- 143 - 155 (13page)
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Effects of vitamin E, C and/or glycyrrhizin in the artificially oxidized feed on the growth and on the resistance aganist Edwardsiella tarda infection to Nile tilapia, Oreochromis niloticus, were examined. The thiobarbitric acid (TBA) values of the oxidized feed were 80~88 mg/kg. The fingerling fish were fed the oxidized feed with or without the mixture of vitamin E (50mg), C (60mg) and/or glycyrrhizin (25~200mg) per 100g of the feed for 7 weeks. The fish fed the oxidized feed with vitamin E, C and/or glycyrrhizin showed better growth than the fish fed the oxidized feed only. But growth rates among the fish fed different amount of vitamins or glycyrrhizin mixed feed were not different. Glutamic oxaloacetic transaminase (GOT) and glutamic pyruvic transaminase. (GPT) levels in the serum increased only in the fish which were fed oxidized feed without vitamin E, C and/or glycyrrhizin. With the fish artificially infected with E. tarda, they showed low survival rate when fed oxidized feed and oxidized feed plus 25 mg glycyrrhizin per 100 g feed. The fish fed oxidized feed plus vitiamin E, C and/or glycyrrhizin (50~200 mg/100 g), showed higher survival.
These results show that the supplementation of oxidized lipids depress the growth and liver activity, while the addition of vitamin E, C and/or glycyrrhizin in the diet accelerated the growth, liver activity, and the resistance to E. tarda infection.
These results show that the supplementation of oxidized lipids depress the growth and liver activity, while the addition of vitamin E, C and/or glycyrrhizin in the diet accelerated the growth, liver activity, and the resistance to E. tarda infection.
목차
ABSTRACT
서론
재료 및 방법
결과
고찰
요약
사사
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