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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.11
- 수록면
- 1 - 17 (17page)
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목차
1. 서론
2. 국내 냉동식품 유통기구로서의 냉동냉장고 현황
3. 냉동보관 중에 일어나는 냉동수산물의 품질변화
4. 냉동수산물의 유통기간 설정과 관련 법규
5. 요약 및 결론
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