안동에서 출하되는 건고추의 유통과정과 품질조사

황재문 ,  정구민

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

1998 .12

건고추에 대한 소비자 선호도 요인

장길수 ,  권태룡 ,  임재하 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2005 .05

우리나라 고추의 매운 맛은 어느 정도일까?

조명철 ,  채수영 ,  장길수 외 6명

한국원예학회 학술발표요지

2011 .05

고추의 안정 생산을 위한 논 재배 기술 개발

최장선 ,  양은영 ,  채수영 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .10

고추 건조 시 무배습이 건고추 품질에 미치는 영향

장길수 ,  권태룡 ,  김하규 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .05

Quality Characteristics of Red Pepper (Capsicum annuum L.) Cultivated in Korea and China

In Guk Hwang ,  Young Jee Shin ,  Seon Mi Yoo 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

논에서의 고추 재배 효과

장길수 ,  권오훈 ,  황지은 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2010 .05

고추의 생육 및 과실품질에 미치는 재배지대의 영향

장길수 ,  최동진 ,  배도함 외 2명

HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY

2000 .10

건조온도가 절단고추의 품질에 미치는 영향

장길수 ,  권태룡 ,  김하규 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2003 .10

경북지역 재래종고추의 생육특성 및 건고추 품질평가

황재문 ,  정구민

한국원예학회 학술발표요지

1995 .10

Effects of Different Processing Methods on the Antioxidant Properties of Red Pepper (Capsicum annuum L.)

Young Jee Shin ,  In Guk Hwang ,  Young Hwang 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Quality Optimization in Red Pepper Drying

Dong-Sun Lee ,  Mu-Hyun Pa ,  k

한국식품과학회지

1989 .10

기후변화 시나리오에 근거한 온도 및 CO₂ 상승이 고추의 생육 및 생산에 미치는 영향

송은영 ,  문경환 ,  손인창 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .05

고추의 원산지 판별기술 개발

이우문 ,  이지원 ,  정지원 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2007 .06

건조방법에 따른 건고추의 품질평가

김재열 ,  금동혁 ,  박준희 외 3명

Food Science and Preservation

1996 .12

고추 기계수확용 품종 선발

장길수 ,  김찬용 ,  권오훈 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2016 .10