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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2008년도 추계학술대회
발행연도
2008.10
수록면
45 - 52 (8page)

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목차

1. 떡의 기원
2. 우리 떡의 변천
3. 우리나라 떡 산업의 형성과 변화
4. 우리나라 떡 산업의 현황
5. 우리나라 떡 산업의 전망

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