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동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 東아시아食生活學會 2007년도 춘계학술대회
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97 - 97 (1page)

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아플라톡신 B₁(AFB₁)은 빈번하게 노출될 수 있는 미생물 독소로 강력한 발암 물질이다. 간암 세포 독성과 AFB₁-유도 간세포 독성 보호 효과에 대한 참전복(Haliotis discus hannai) 육질과 내장 추출물의 효과를 조사하기 위하여 인간 유래 간암 세포인 HepG₂를 이용하여 실험하였다. 전복 육질의 메탄올, 헥산, 에탄올 추출물(HBM, HBE, HBH)과 전복 내장의 메탄올, 헥산, 에탄올, 100℃ 열수 추출물(HVM, HVE, HVH, HVW)의 세포 독성 실험은 MTT assay로 하였다. 전복 에탄올 추출물은 육질과 내장 추출물 모두 100μg/mL 농도에서 17.6%과 21.4%의 간암 세포 독성을 보였다. AFB₁-유도 간세포 독성에 대한 전복의 영향을 실험하기 ... 전체 초록 보기
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