영구형 큰느타리버섯 재배사의 환경요인 분석

윤용철; 서원명; 이인복

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자료유형: 학술저널

저자정보: 윤용철 서원명 이인복

저널정보: (사)한국생물환경조절학회 생물환경조절학회지 생물환경조절학회지 제15권 제2호

발행연도: 2006.6

수록면: 125 - 137 (13page)

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이 논문의 연구 히스토리 (5)

2007

큰느타리버섯 재배사의 환경제어 장치의 작동상황 추적 및 분석

윤용철 , 서원명 , 김태균 외 1명 한국생물환경조절학회 학술발표논문집 2007.10 학술대회자료

큰느타리버섯 재배사의 환경제어 장치의 작동상황 추적 및 분석

윤용철 , 서원명 , 김태균 외 1명 한국원예학회 학술발표요지 2007.10 학술대회자료

2006

영구형 큰느타리버섯 재배사의 환경요인 분석

윤용철 , 서원명 , 이인복 생물환경조절학회지 2006.06 학술저널

큰느타리버섯 재배사의 경제성 분석

윤용철 , 서원명 한국농공학회논문집 2006.01 학술저널

2004

큰느타리버섯 재배사의 실태분석 : 서부경남지역을 중심으로

윤용철 , 서원명 , 유찬 생물환경조절학회지 2004.12 학술저널

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본 연구에서는 큰느타리버섯 재배사의 환경조절을 최적화하고 시스템 설계에 대한 기초자료를 얻기 위하여 진주인근에 위치한 샌드위치패널을 이용한 영구형 재배사 2동을 대상으로 2003년 11월부터 2005년 10월까지 재배사 내부에서 측정한 환경인자들을 중심으로 검토하였다. 실험지역의 외기온은 평년의 것과 대체로 비슷한 경향을 보였다. 시스템 변경전의 경우, 동절기에는 전체적으로 설정온도보다 낮게 유지되었고, 또 최상부와 최하부의 최대온도 편차도 5.l℃ 정도로 상층이 가장 높게 나타났다. 그러나 시스템의 변경 후의 경우, 난방시 대체로 설정온도 범위에서 조절되는 경향을 보였고, 공기정체나 온도층의 역전현상이 나타나지 않았다. 상대습도는 시스템 변경 후, 80~100% 정도의 범위로서 권장상대습도 범위에 있었다. 전체 재배기간 동안 탄산가스 농도는 400~3,300㎎ㆍL¹ 정도의 범위에 있었다. 조도는 권장조도보다 전반적으로 낮게 유지되고 있음을 알 수 있었고, 산도는 대체로 일정하게 유지되었다. 수확량은 전체적으로 일정하지 않았고, 포기재배의 경우가 상대적으로 등외품이 적었으며, 증수 효과도 있었다. 전력소비량은 계절별로 일정한 경향이 있음을 알 수 있었고, 하절기보다 동절기에 전력소비량이 현저히 많은 것을 확인 할 수 있었다.

Pleurotus eryngii is one of the most promising mushrooms produced on the domestic farms. The quality as well as quantity of Eryngii is sensitively affected by micro climate factors such as temperature, relahumidity, CO₂ concentration, and light intensity. To safely produce high-quality Eryngii all the year round, it is required that the environmental factors be carefully controlled by well designed structures equipped with various facilities and control systems. At the commercial mushroom cultivation houses of permanent frame type (A, B), this study was carried out to find out reasonable range of each environmental factor and yield together with economic and safe structures influencing on the optimal productivity of Eryngii. This experiment was conducted for about two-year from Nov. 2003 to Dec. 2005 in cultivation house. Ambient temperature during the experiment period was not predominantly different from that of a normal year. The capacity of the hot water boiler and the piping systems were not enough. Because the capacity of electric heater and air circulation were not enough, air temperatures in cultivation house before improvement of system were maintained somewhat lower than setting temperature, and maximum air temperature difference between the upper and lower growth stage during a heating time period was about 5.1. But the air temperatures after system improvement were maintained within the limits range of setting temperature without happening stagnant of air. Air temperature distribution was generally distributed uniform. Relative humidity in cultivation house before improvement was widely ranged about 44~100%. But as the relative humidity after improvement was ranged approximately 80~100%, it was maintained within the range of relative humidity recommended. And CO₂ concentration was maintained about 400~3,300㎎ㆍL¹ range. The illuminance in cultivation house was widely distributed in accordance with position, and it was maintained lower than the recommended illuminance range 100~200lx. The acidity of midium was some lower range than the recommend acidity range of pH 5.5~6.5. The yield was relatively ununiform. In case of bottle capacity of 1,300cc, the mushroom of the lowest grade was less than 3%. The consumption electric energy was quite different according to the cultivation season. The electric energy consumed during heating season was much more than that of cooling season.

#acidity #consumption electric energy #CO₂ concentration #illuminance #relativity humidity #temperature #yields #상대습도 #온도 #전력소비량 #저도 탄산가스농도 #pH수확량

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서원명

소속기관 경상대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학

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이인복

소속기관 농촌진흥청

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